Appianum Calabria Rosso IGP 2020

Charakteristik:

Blumiges Bouquet, aromatische Kräuter, Meeresbrise, Jod, getrocknete Feigen, etwas Lakritz, mineralische Noten

Winzer: Spiriti Ebbri
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Società Agricola Spiriti Ebbri snc, Via Roma 96, I-87053 Celico (CS)
Region: Kalabrien
Rebsorte: Maglioppo, Gaglioppo, Greco Nero
Farbe: rot
Ausbau: 11 Monate gebrauchtes Barrique
Alkohol: 14.5 % vol
Trinktemperatur: 16° - 18° C
enthält Sulfite

Kulinarischer Tipp:
Zu Lamm, würzigen und fetten Speisen, Eintopf und gereiftem Käse

AIS: 4/5 Trauben
Spectator: 88/100 Punkten

Produktinfo als PDF

44,00 €*

0,75 l | 58,67 €/l

Bestellnummer 77920

Spiriti Ebbri

Pierpaolo Greco, Damiano Mele, Michele Scrivano

Wir freuen uns, philosophisch und poetisch sagen zu können, dass wir libertäre Weine produzieren, bei denen die einheimischen Hefen und Bakterien tun, was sie wollen, rebellisch sind und sich nicht leicht kontrollieren lassen. Diese Produktionsmethode ist sicherlich viel riskanter und komplexer, aber sie führt mit größerer Wahrscheinlichkeit zu Weinen von großer Qualität und Originalität.

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