Die Stadt Toro am Rio Duero ist ringsum von Weinbergen umgeben. Und in dieser neuen Boom-Region, die als eine der trockensten von Spanien gilt, gedeihen Rotweine, die vor Körper und Alkoholstärke strotzen. Die wichtigsten Rebsorten sind Tinta de Toro und Tinto de Madrid, daneben wird auch Garnacha in gewissem Umfang angebaut. Die bevorzugte Rebe Tinta de Toro (Tempranillo), die 58% der Rebfläche ausmacht, kann einen Alkoholgehalt von bis zu 14%vol erreichen.